11 ziemlich gute Bars im Glockenbach

Die puristische, nur mit dunklen Ledersesseln, einer grün-samtigen Fensterbank und einem schlichten Spirituosen-Holzregal eingerichtete Bar Garçon überzeugt durch ein hohe Qualität der Drinks. Besitzer Mario legt bei der Karte den Fokus auf klassische Cocktails – keinesfalls langweilig oder altmodisch, stattdessen gibt es Old Fashioned und Negroni auch gerne mal mit einem überraschenden Twist (nur geschüttelt wird nicht!) oder mit ungewöhnlichen Zutaten. Allen Weinliebhaber*innen sei außerdem auch die kleine, feine Auswahl an offenen Flaschen ans Herz gelegt. Ob unter der Woche oder am Wochenende – die Bar Garçon ist eine dieser Bars, die einem ans Herz wachsen und in die man immer wieder kommen will.

Der stimmungsvolle Name leitet sich von der für Longdrinks üblichen Bezeichnung „Highball“ ab. Ganz nach dem hauseigenen Motto „drink our balls“ serviert Barchef André kleine, lustige Longdrinks, die einem tatsächlich den Mund wässrig machen. Das Praktische an den schmalen Gläschen ist die überschaubare Menge an Liquidem, denn so kann man gleich mehrere der fantasievollen Kreationen probieren. Und damit auch wirklich keine Langeweile aufkommt, ranken sich dschungelartige Pflanzen zwischen den Spirituosen hinter dem Tresen.

Tagsüber Koffein und abends Ethanol. Und zwar jeweils in der denkbar leckersten und hochwertigsten Form – das gibts im Patolli. Die kleine Bar am Sendlinger Tor ist zwar am Rande des Viertels, gehört aber mit ihrer lässigen Inneneinrichtung im Industrial-Look und der unkonventionellen Art des Bar-Teams irgendwie doch dazu. Und das ist auch gut so – jedenfalls für alle, die hochkarätige Drinks lieben, aber keine Lust auf zu viel blendenden Glamour haben. Zum Frühstück gibt es hier diverse Käse-Sandwiches oder Chia-Müsli. Ab 19 Uhr werden die Kaffeemaschinen konsequent ausgestellt und es werden nur gute Kaltgetränke serviert. Dabei wird im Patolli mit selbst angesetzten Infusionen und Wässerchen gespielt und klassische Drinks verwandeln sich unter den kundigen Händen des Barpersonals in so süffige Überraschungen wie einen Old Fashioned mit Erdnüssen oder eine Zitrolade mit Schoko-Vodka und Zitronensaft.

Ein Kräutergarten auf dem Tresen und Geschmacksexplosionen im Glas – wer in die Zephyr Bar in der Baaderstraße geht, sollte sich auf einiges gefasst machen. Rauch über der Bar zum Beispiel, der das aromatisch-duftende Ergebnis von gesmokten Kräutern ist, welche von Barchef Lukas und seinem Team für die Zubereitung verwendet werden. Hier wird „for the sake of the drink“ Rosmarin abgefackelt und selbst vor Zutaten wie Apfelessig oder Rosenblüten nicht Halt gemacht. Wer es noch intersiver mag, sollte hier unbedingt mal einen Drink mit Bacardí probieren. Bitte beachten: die ausgefallenen "Gläser" hinter und vor der Bar. Unsere persönliche Erfahrung sagt übrigens, dass der Barmann euch nur anschauen braucht und euch direkt den perfekten Drink mixt.

Bereits 1997 eröffnete Vollblut Gastronom Andreas Till das Pacific Times und auch heute funktioniert das „PT“ als Cocktailbar und Restaurant gleichermaßen gut. Das liegt zum einen an dem exzellenten Service und dem zurückhaltend-stilvollen, klassischen Interieur und zum anderen an der hohen Qualität von Speis' und Trank. Angelehnt an den genussvollen Lebensstil der Kolonialzeit stehen auf der Karte neben exotischen Speisen und einer süffigen Weinauswahl auch eine riesige Auswahl an Drinks und Highballs. Vom klassischen Negroni, über verschiedene fruchtige Tiki-Drinks bis hin zu einem kräftigen Sazerac bleibt hier kein Auge und schon gar kein Mund trocken. Tipp für alle, die zwar trinkfest, aber nicht entscheidungsfreudig sind: Die netten Barkeeper nach einer Empfehlung fragen und sich einfach in den Korbsesseln zurücklehnen.

Die Loretta Bar ist quasi die Königin lässiger Übergänge: Von der sonnenbeschienen Terrasse kann man in den lichten und freundlich eingerichteten Innenbereich wechseln. Das Frühstück am Morgen geht hier gerne mal in Lunch und Limo, sowie Drinks am Abend über. Außerdem ist die Bar ein Ort, der für geschäftliche Treffen ebenso passend ist, wie für erste Dates oder einen Abend mit Freund*innen. Das Barteam hat sich aus sämtlichen Gin-Wellen der letzten Jahre frei geschwommen, um sich dafür den bittersüßen Seiten des Lebens zu widmen – die Rede ist von Amari. Diese Kräuterbitter wie beispielsweise Campari werden hier zu abwechslungsreichen Drinks gerührt und geschüttelt.

Wohnzimmeratmosphäre und viel Whiskey. So unscheinbar der „Wolf“ von außen auch ist – an dieser Bar in der Pestalozzistraße sollte man nicht einfach vorbeilaufen: Den Durstigen, ob Nachbar, Stammgast oder Neuling, erwarten hier nicht nur hervorragende Cocktails, Whiskeydrinks und eine riesige Auswahl an Spirituosen – es sind vor allem die sympathischen Barkeeper und die lässige Jazz- und Bluesmusik, die den Wolf zu einer echten Homezone machen. Rot schimmerndes Licht, karierte Tischdecken und einen kräftigen „Old Fashioned“ oder den hauseigenen „Chili-Cosmo“ im Glas, vergisst man schnell sämtliche Sorgen des Alltags. Wie gut, dass der Wolf jeden Tag auf hat und wie gut, dass man beim Wiederkommen garantiert herzlich und mit Namen begrüßt wird.

Wenn München einen Hafen hätte, wäre die Dive Bar garantiert hier angesiedelt. Da wir uns aber lediglich mit wilden Isarwellen und dem Eisbach rühmen können, ist die kleine Bar in der Reichenbachstraße eine bodenständig-charmante Mischung aus bayrischer Boazn, maritimer Seemannskneipe und szeniger Rock'n'Roll Bar. So sind die Wände mit klassischen Oldschool-Tattoo Motiven bemalt und kleine Flaschenschiffe sowie andere ulkige Figürchen tummeln sich neben diversen Biersorten und Spirituosen hinterm Tresen. Wer keine Lust auf Gerstensaft hat, bestellt Longdrinks wie einen Moscow Mule oder eine Tijuana Lemonade aus Tequila, Grapefruit und hawaiianischem Salz. Und spätestens nach einem erfrischend-herben Dark and Stormy kann man dann das Meer in der Ferne rauschen hören.

Was wäre der Gärtnerplatz ohne diesen kultigen Ort des Vergessens? Hier weiß man zwar nicht mehr genau, was nach den fünf Liquid Cocaine (Espresso, Puderzucker, Wodka) passiert ist, dafür aber immer noch, dass es lustig war. Am Wochenende ist es eher voll – gerade im Sommer kommt man für einem Gin Tonic-To Go definitiv nicht an der kleinen Bar vorbei. Benannt ist sie übrigens nach ihrem Besitzer Robinson Kuhlmann, der (tagsüber) ein bekannter Skater ist und neben der Bar auch noch andere Gastro-Betriebe wie das Attentat Griechischer Salat sowie den Skaterladen SHRN sein Eigen nennt. Seine Bar ist auf jeden Fall ein prima Platz, um Longdrinks zu schlürfen, später ein wenig zu schnapseln und mit vielen bekannten und unbekannten Leuten ins Gespräch zu kommen – an die man sich dann hoffentlich am nächsten Tag noch erinnern kann.

Sich niederlassen und zur Ruhe setzen – vielleicht noch mit dem ein oder anderen Schörlchen oder Drink in der Hand. Das kann man ganz prima in der Niederlassung, denn hier laden gemütliche Sofas und knautschige Sessel dazu ein, die Seele sowie die Füße baumeln zu lassen, wobei nicht zuletzt die kultige Bücherwand das Wohnzimmer-Gefühl perfekt macht. Neben Longdrinks und einigen soliden Drink-Klassikern findet man hier eine umfassenden, um nicht zu sagen ausufernden Gin-Auswahl und ein gutes Angebot an Craft Beer. Unkompliziert und lässig unter der Woche und gut gefüllt am Wochenende ist die Sofabar in der Buttermelcher Ecke Klenzestraße übrigens noch eine der wenigen süffigen Örtchen mit Happy Hour. Und auch der gute, alte Tatort ist nicht in Netverflixte Vergessenheit geraten, sondern wird jeden Sonntag übertragen – mit einem extra bequemen Fernsehsessel inklusive.

Rotes Samt, plüschige Sofas und eine Popcorn-Maschine – wenn man durch den schweren Vorhang im Eingangsbereich tritt, weiß man gleich, dass die Lola Bar einer dieser Orte ist, an denen man prima versacken kann. So entspannt es hier unter der Woche zugeht, so voll und lebendig ist es am Wochenende, wenn in der Bar aufgelegt wird, alle durcheinander reden und der ein oder andere auch mal zu tanzen anfängt. Der quadratische und von allen Seiten zugängliche Tresen ist dabei der ideale Platz, um den Überblick zu behalten. Dabei bestellt man am besten Longdrinks, lässt sich von den Anwesenden unterhalten und von der Atmosphäre berauschen. Mieten kann man die Lola Bar übrigens auch und eine tolle (Geburtstags-) Sause feiern.