Saftige Steaks und knackiges Gemüse in der Westend Factory

Nicht nur in München gilt: Hotelrestaurants haben keinen leichten Stand bei den Einheimischen. Zu steril ist vielen Locals die Atmosphäre. Die Kundschaft besteht oftmals überwiegend aus Geschäftsleuten. Doch mehr und mehr Hotels in München wollen genau das ändern und zunehmend Einheimische von den Kochkünsten ihrer Restaurants überzeugen.

Eines dieser Hotels ist das Sheraton Westpark am Heimaranplatz. Das hat vor einigen Wochen nämlich die Westend Factoy eröffnet. Dahinter verbirgt sich ein überaus gutes Steak- bzw. Grillhouse, das auf ein modernes Flair und ebenso feine wie regionale Küche setzt. Zudem versteht sich das Restaurant als geselliger Ort. Das Essen wird überwiegend auf Holzbrettern serviert und in der Mitte platziert. Sharing-Charakter also!

Auf den Tisch kommen Vorspeisen wie Geflügelleber-Mousse mit Walnüssen, Räucheraal mit Apfel-Gelee oder Kräuterseitlinge mit Bierkäse und Gremolata. Wer sich zwischen diesen feinen Sachen nicht entscheiden will, fragt das Team nach einer Kombi aus mehreren Optionen. Als Aperitif eignet sich zum Beispiel ein fruchtiges Craft-Beer der Tilmans-Brauerei aus München.

Richtig deftig wird es bei den Hauptgängen – da konnten wir gleich dreierlei probieren: Ein saftiges Spanferkel, ein zartes Ochsen-Filet sowie als leichtere Option eine Forelle. Dazu gab es gesunde Beilagen wie frischen Salat und knackiges Gemüse. Gemundet haben auch die Weine. Im Vergleich zum sonst eher gehobenen Preisniveau waren diese mit Beträgen ab 24 Euro sogar durchaus erschwinglich. Die meisten Tropfen stammen übrigens aus einem Umkreis von 300 Kilometern. Viel Österreich und Norditalien stehen da also auf der Weinkarte.

Wer sich erstmal mittags an die Westend Factory herantasten will, dem empfehle ich einen Besuch mit Lunchmenü. Da gibt es drei täglich wechselnde Gerichte – jeweils Fisch, Fleisch, Veggie – inklusive Tafelwasser sowie Suppe oder Salat. Beispiele: Gefüllter Kalbsnacken, Kabeljau auf Tomatenrisotto oder Bulgur mit Feta und Minze.

Resümee: Die Westend Factory ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Die Küche hat hohes Niveau – der Service ist freundlich, kompetent und fix. Die Gästezusammensetzung entspricht bisher in der Tat noch dem eines Hotels, aber wer weiß: Vielleicht ändert sich das ja bald!

Unbedingt probieren // Fisch und Fleisch sind hier natürlich die Spezialität. Ein ordentliches Steak ist also sicherlich eine gute Idee! Es gibt sogar eine 800 Gramm-Variante für zwei Personen.

Veggie // Auch wenn das Restaurant ein „Grill“ ist – für Veggies hält das Restaurant immer eine Option bereit. Auch mittags gibt es stets Gerichte ohne Fisch und Fleisch.

Money // Hauptgerichte kratzen durchaus an der 30 Euro-Marke. Die jeweils vegetarische Option gibt es für etwa 18 Euro. Deutlich günstiger sind die Lunch-Menüs. Salat/Suppe, Hauptspeise und Wasser kosten zusammen faire 15,90 Euro.

Geile Zeit // Entweder zum Business Lunch oder am Wochenende mit Freunden. Reservieren ist nicht unbedingt nötig, kann aber natürlich nicht schaden.