Anja Schauberger Vegetarische und vegane Pizza essen im Zodiac in Neuhausen
Obacht: Leider gibt es das Restaurant nicht mehr! Wer in Erinnerungen schwelgen mag, darf natürlich trotzdem gerne weiter lesen.
Wenn man an Vollkornpizza denkt, hat man meistens einen bröselig-klebrigen Boden vor Augen. Wenn dann noch vegetarisch oder gar vegan mit ins Spiel kommt, vergeht den meisten die Pizzalust gleich ganz. Dass man das allerdings auf einer Pizza wahnsinnig gut hinbekommen und es dann auch noch fantastisch schmecken kann, das beweist der Pizzaladen Zodiac in der schönen Schulstraße in Neuhausen.
Hinter dem Konzept stecken die Eltern von Roobin, die vor fast dreißig Jahren, also zu einer Zeit, als vegan und Bio noch gar kein Thema waren, eben genau so einen Pizzaladen in Essen eröffneten, den es bis heute noch dort gibt. Hier kommt auch die Idee mit den Sternzeichen-Pizzen her, die der neue und jüngere Zodiac-Laden in München ebenfalls übernommen hat. Die Idee nach München geholt, haben schließlich Robins und bester Freund Philipp, die den Laden vor ziemlich genau einem Jahr zusammen mit Katja eröffneten.
Und der kann sich sehen lassen – auch nach einem Jahr erstrahlt hier alles noch in ganz neuem Glanz. Die weiße Vitra-Stühle machen sich gut in der "jungen" Zodiac-Filiale in München – und auch bei der Einrichtung haben Philipp, Roobin & Co. mit Tischen aus Bambus das Thema Nachhaltigkeit im Blick gehabt. Von der Decke hängen Kletterpflanzen, wie auch im Original Zodiac von Robins Eltern in Essen und die Kunst kommt von Jürgen Katzenberger, der ein Atelier gleich gegenüber hat.
Es ist schön, wenn Veganer und Allesesser in das selbe Restaurant gehen können.
Im Zodiac ist alles Bio – selbst die Getränke im Kühlschrank und die Seife auf den Toiletten. Auf der Karte findet sich alles – sämtliche Gemüsesorten, Tofu, Seitan und veganer Käse – nur eben kein Fleisch. Und auf Wunsch sind die Pizzen hier auch vegan, statt Gouda gibt es dann hausgemachte Käsesauce oder veganen "Mozzarella" auf den Teigboden. "Es ist schön, wenn Veganer und Allesesser in das selbe Restaurant gehen können", findet Betriebsleiterin Katja.
Und als eben solche Allesesser bestellen wir einmal die "Krebs" und die "Zwilling"-Pizza mit Seitan. Beide Pizzen sind total lecker und schmecken toll, auch wenn man Vollkorn-Pizza eigentlich gar nicht gewohnt ist. Zuerst zweifeln wir noch, ob die mittlere Größe ausreichen wird, aber die Pizzen im Zodiac sind so üppig belegt, dass uns der Nachtisch schon sehr schwer fällt – aber den sollte man sich auf keinen Fall entgehen lassen.
Zu einem Emilo-Cappucino werden uns hier veganes Schokomousse (mit Soja-Sahne und sehr gut!) und vegane Panna Cotta (Konsistenz ein bisschen wässrig, aber die Früchte sehr lecker). Pappsatt und rundum zufrieden spazieren wird schließlich heim und wissen schon, wo wir das nächste Mal bei Deliveroo bestellen: im Zodiac!
Unbedingt probieren // Die Krebs-Pizza (Sesam auf der Pizza ist überraschend geil!), den Sprossen-Salat und die veganen Nachtische!
Veggie // Alles! Und auf Wunsch auch vegan – der Gouda wird dann durch eine hausgemachte Käsesauce oder veganen "Mozzarella" ersetzt!
Money // Kommt ganz auf die Größe an – Pizza klein ab 5,50 Euro, mittel ab 8,50 Euro und groß ab 11,50 Euro.
Beste Zeit // Mittags und abends!
Zodiac Pizza | Schulstraße 42, 80634 München | Montag – Samstag: 12.00–22.00 Uhr, Sonntag: 15.00–22.00 Uhr | Mehr Infos
Wir wurden vom Restaurant eingeladen. Das beeinflusst aber nicht unsere ehrliche Meinung!
