Internationale Originale & kulinarische Workshops: Das "The Original Way - Coke Food Festival"

Macht mal die Augen zu und stellt euch vor: Elf verschiedene Spitzenköche auf einem Haufen kochen zwei Tage lang zusammen, mit und für euch. Peruanisches Ceviche, indische Dosas oder japanisches Sushi, die ihr dann mit einer eiskalten Coca-Cola genießen könnt. Klingt geil? Ist es auch.

Ihr könnt die Augen wieder aufmachen. Coca-Cola hat sich zur Feier ihrer kleinen, feinen, originalen Glasflasche nämlich etwas richtig cooles einfallen lassen – ein Food Festival! Noch besser: Ein Food Festival auf Tour. Und das feiert in München seinen deutschlandweiten Auftakt. Am 24. und 25. August 2019 kommt das "The Original Way Coke Food Festival" auf die Praterinsel.

© Praterinsel

Probieren und Studieren

Wie feiert man Originalität? Na am besten mit Vielfalt. Bedeutet für euch: Ihr könnt euch beim Coke Food Festival nicht nur durch die Landesküchen der Spitzenköche schlemmen, sondern auch noch in Workshops, den so genannten "Kitchen Stories", von den Profis lernen.

Da ist zum Beispiel Yoko Higashi. Sie erklärt, welche Rolle Atem und harmonische Bewegungen bei der Zubereitung von Sushi-Reis spielen. Brian Bojsen aus Dänemark kocht an jedem Standort mit Zutaten, die er am Vortag in den lokalen Wäldern und Wiesen gesammelt hat und Haruhiko Saeki zeigt euch, wie ihr original japanische Miso-Ramen am besten zubereitet und schlürft.

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Yoshi Higashi, Yoshi im Alsterhaus | Haruhiko Saeki, Takumi | © Coca-Cola
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Aparna Aurora, Chutnify | Martin Block und Walter Schnerring, Die Fette Kuh | © Coca-Cola

Internationale Küche, Live-Musik und jede Menge kalte Coke

Aber nicht nur Chefköche*innen aus anderen Städten sind beim Festival vertreten, auch Local Heroes von zwei Münchner Restaurants tischen auf: Die Brasserie Colette präsentiert feinste französische Küche und das Ledu zaubert die stadtbekannten Happy Dumplings. Außerdem mit am Start: die Truppe von Eis Wilhelm, die euch sonst fabelhafte Eis-Kreationen am Lenbachplatz kredenzt!

Drumherum gibt's Live-Musik und natürlich jede Menge eisgekühlte Coca-Cola. Musikalisch erwartet euch eine kunterbunte Mischung aus Singer Songwritern, Pop, Rock und Indie: Elena Rud, Antun Opic und Victoryaz. Außerdem treten die lieben Menschen von Richter+Lippus auf, die uns auf unserem letzten Sommerfest ein Ständchen gespielt haben. Dazu könnt ihr euch auf Soundpairing von Skor72 und Playing With Knifes freuen.

Brasserie Colette München
© Anja Schauberger
dumpling
Unsplash | © Alex Hu

Los geht's am Samstag, den 24. August um 12 Uhr. Geschlemmt, gefeiert und gefrönt wird bis 22 Uhr. Am Sonntag geht es dann von 11.30 bis 18.30 Uhr weiter auf der schönen Praterinsel.

Und das Beste ist: der Eintritt ist frei! Es lohnt sich aber trotzdem früh zu kommen, bei den Workshops gilt first come, first serve. Foodies und Feinschmecker, markiert euch das "The Original Way - Coke Food Festival" also gleich mal fett im Kalender!

Praterinsel 3-4, 80538 München | Samstag, 24. August 2019, 12.00 bis 22.00 Uhr | Sonntag, 25. August 2019, 11.30 bis 18.30 Uhr | Eintritt frei | Mehr Info

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