11 Food-Events im April 2019, die du nicht verpassen solltest

München ist ja eigentlich schon Synonym für Bier. Craft Beer ist bei uns jedoch noch weitgehend unbekannt und das gilt es zu verändern. Craft Beer sind die unterschiedlichsten Biere, die handwerklich von einer unabhängigen Brauerei gebraut werden. Kurzgesagt also das komplette Kontrastprogramm zu dem, was wir vom Oktoberfest und co. kennen. Neben zahlreichen Bieren gibt es auch den ein oder anderen Snack, nur keine Musik, denn auf die wird verzichtet. Aber der Fokus liegt hier ja ohnehin auf dem Bier und der Liebe zum Produkt.

Fünf Jahre Über den Tellerrand kochen, five years of making the world a better plate. Was vor fünf Jahren als ein Studienprojekt auf einem Flur in Berlin startete, ist mittlerweile ein riesen Projekt, mit über 2000 Mitgliedern und unzähligen neuen Freundschaften. Durch gemeinsames Kochen fördert Über den Tellerrand kochen München e.V. den Austausch zwischen Geflüchteten und Beheimateten, ermöglicht ein Kennenlernen auf Augenhöhe und trägt so aktiv zur Integration bei. Die Geburtsstunde dieses grandiosen Projektes soll jetzt gefeiert werden und dafür braucht es ganz viele weltoffene Menschen. Also feiert am 05. April gemeinsam mit dem Team von Über den Tellerrand kochen das fünfjährige Bestehen und das getreu dem Motto #wirfeierndaskennenlernen.

Der Billesberger Bio-Bauernhof lädt zum alljährlichen Osterfest. Seit mittlerweile acht Jahren findet man auf dem zertifizierten Erlebnisbauernhof Weizen, Roggen, Dinkel, Kartoffeln und sogar Soja. Außerdem Gemüse in allen Farben und Formen und vor allem Tiere. Beim Osterfest gibt es auch in diesem Jahr wieder leckeres Essen, gezaubert aus den hofeigenen Bioprodukten. Und während ihr euch ganz genüsslich durch die große Auswahl schlemmt, können eure Kleinen an einer Hofführung teilnehmen oder Eier bemalen. Also nichts wie los, auf zum Billesberger Hof!

Coole Musik und Leckeres vom Grill und das mitten am Tag in deiner Lieblingsstadt. Was gibt es schöneres? Spontan fällt uns da nichts ein. Also ab zum HIP HOP and BBQ auf der Praterinsel. Los geht's um 15 Uhr und - es kommt noch besser - schlägst du vor 16 Uhr auf, ist der Eintritt for free. Juhuuu. Das einzige was du dafür tun musst, einfach hier auf teilnehmen klicken und schon stehst du auf der Gästeliste. Ansonsten kriegst du dein Ticket im Vorverkauf oder an der "Abend"kasse. Mit am Start sind DJ Shure Shot, DJ Sidekickz und DJ Freez - hingehen lohnt sich.

Die Amigo Affäre in der Spezlwirtschaft geht in die nächste Runde. Mit dabei in diesem Jahr auch Winzer Rainer Schnaitmann, der für euch das volle Potenzial seiner Fellbacher Weinberge ausschöpft. Aber es wird noch besser: Sommelier Louis Niederländer (Esszimmer München) übernimmt an diesem Abend den Service und der neue Küchenchef der Spezlwirtschaft, Robert Lubitz, sorgt für die passende Grundlage. Falls ihr euch schon einmal einen Überblick über die Schmankerl des Abends verschaffen wollt, könnt ihr das hier tun. Moderiert wird der ganze Spaß von der laufenden Weinkarte Martin Zieglmeier. Wenn ihr jetzt Bock habt dabei zu sein, sichert euch euren Platz per Mail an [email protected].

Wenn ihr euch im Frühling voller Blüten und endlich wieder frischen Kräutern nach leichten und frischen Gerichten sehnt, dann ist dieses Food-Event genau das, was euer Herz begehrt: Denn Gaggenau präsentiert euch einen Kochkurs inklusive 5-Sterne-Menü und exklusiver Weinbegleitung mit Bobby Bräuer. Der Zwei-Sterne-Koch hat ein Frühlingsmenü aus Radieschen, Rhabarber, Kerbel, Holunder und Waldmeister für euch zusammengestellt. Bei so vielen Sternen kann das nur eine volle Wucht werden! Die Weinbegleitung ist übrigens vom Winzerhof Stahl aus dem Taubertal und auch Christian Stahl wird persönlich vor Ort sein, um euch den guten Tropfen aus dem Frankenland präsentieren.

Bei Wein denkt man jetzt zugegebenermaßen nicht direkt an den Libanon. Aber auch hier gibt es ganz hervorragende Weine, wie das preisgekrönte libanesische Weingut Chateau Heritage zeigt. Das Weingut liegt in der Beeka-Ebene im Libanon und hat auf internationalen Wettbewerben bereits einige Preise abgeräumt. Wistam Touma, einer der Eigentümer kommt jetzt mit einer erlesenen Auswahl zu uns nach München. Im MEATing-Raum wird ein 4-Gänge-Menü zubereitet und dazu werden sieben libanesische Weine gereicht. Hach und das alles in super cooler Atmosphäre im Westend. Falls dir jetzt schon das Wasser im Mund zusammenläuft, kannst du dich hier anmelden.
Für alle Nicht-Fleischesser unter euch: Gebt vorher Bescheid, damit auf eurem Teller auch wirklich nur die feinste vegetarische Auswahl landet.

In der Brasserie Colette im Münchner Glockenbachviertel verwöhnt Starkoch Tim Raue seine Gäste mit französischen Klassikern. Aber nicht nur die Brasserie-Küche, nein auch die Inneneinrichtung des Restaurants ist sehr geschmackvoll und lädt zum verweilen ein. Trotz des besten Champagners des Viertels, sind die Gäste mal so gar nicht München-chic (wie vielleicht zu erwarten). Wir sind schließlich immer noch im Glockenbachviertel. Am 19. April ist es jetzt endlich soweit: Tim Raue stellt sein neues Menü vor. Wenn du dabei sein willst, dann reservier dir deinen Tisch hier.

Wenn München sich in ein Land der Kirschblüten verwandelt, kann das nur einen Grund haben: Wir haben hohen Besuch. Diesmal beehrt uns der japanische Starkoch Nobu Matsuhisa in seinem eigenen Restaurant Matsuhisa im Mandarin Oriental. Für zwei Tage ist er zu Besuch und hat ein kulinarisch-japanisches Programm im Gepäck. Am Sonntag, den 14. April könnt ihr ausgiebig Brunchen, einen Sushi-Kochkurs machen und köstlich dinieren. Das große Highlight – nämlich die Hanami-Party – folgt dann am 15. April 2019. Zu japanischen Entertainment-Acts und einem Meer an Kirschblüten habt ihr die einmalige Möglichkeit, Nobu-San persönlich zu treffen. Vielleicht verrät er euch ja ein paar Geheimtipps oder lädt euch mal zum Essen ein, man kann ja nie wissen.

Juhu! Wir verlosen 1x2 Plätze für die Hanami Party am 15. April 2019. Schreibt uns dafür einfach eine nette Mail mit dem Betreff "Hanami Party" an [email protected]. Ausgelost wird am 11. April 2019 um 12 Uhr!

Auch wenn sich draußen gerade mal der Frühling ans Werk macht, hat der Herzog schon Bock auf den Sommer: Also ab zur Terrasseneröffnung. Mit einer prachtvollen Lichtinstallation, den Herzog Live-DJs, einer gemütlichen Weingasse und einer neuen Gin & Tonic-Bar läutet der Herzog den Sommer ein. Willst du mit dabei sein? Dann reservier dir deinen Platz via [email protected]. P.S.: Sollte an diesem Tag Regen statt Sommer herrschen, dann verschiebt sich die Eröffnung auf den 09. Mai 2019.

Wann ist der ultimative Anfang aller Frühlingsgefühle? Genau, wenn es wieder Spargel gibt! Das gemüsige Aushängeschild Deutschlands ist nicht umsonst so beliebt – denn mal ehrlich, was könnte es Besseres geben, als lecker Spargel mit einem feinen Sößchen? Salzkartoffeln? Und Schnittlauch? Alle möglichen Spargelvariationen gibt's jedenfalls im The Grill im April. Frei nach dem Motto "Frisch gestochen ist halb gewonnen" gibt es hier wirklich jeden Tag bis zum 20. April 2019 Spargel für euch.