Veganuary: Neujahrsvorsätze easy umsetzen mit HelloFresh

Es ist tatsächlich so weit: 2021 liegt hinter uns. Die Blätter im neuen Kalender sind noch unbeschrieben, die Möglichkeiten schier endlos. Den ersten Tagen im Januar liegt immer ein ganz besonderer Zauber inne. Es riecht nach Veränderung – oder sind das die Mandelblättchen, die gerade auf unserem Herd rösten? Wir haben uns nämlich für den Januar vorgenommen, ein veganes Experiment zu wagen. Und dafür unsere Freund*innen von HelloFresh ins Boot geholt.

Dass wir uns den Monat über nicht nur von Mandelblättchen ernähren, versteht sich von selbst. Die sind einfach das gewisse Extra, das unser indisches Korma Curry mit Zucchini später abrundet. Spoiler: Absolut köstlich! Wie alle Gerichte von HelloFresh bekommt man hier die nötigen Zutaten genau portioniert und mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung kann eigentlich nichts schiefgehen.

Um auf den Veganuary-Zug von HelloFresh aufzuspringen, braucht ihr keine große Vorlaufzeit oder Rezept-Recherche – auf der Website oder in der HelloFresh-App könnt ihr jede Woche die wechselnden Gerichte abchecken und eure Favoriten auswählen, die anschließend flexibel geliefert werden. Dabei gibt es neben dem veganen Angebot beispielsweise auch extra Rezepte für stressige Abende, den Thermomix oder besondere Anlässe.

Was uns besonders vergnügt, ist die Sicherheit, dass die veganen Rezepte auch wirklich frei von jeglichen tierischen Produkten sind (das ist nämlich gar nicht immer gegeben) und jedes Mal safe gelingen. Normalerweise haben wir nämlich zwei linke Hände, wenn es ums Kochen geht. Doch die HelloFresh-Kochboxen machen schon beim Zubereiten super viel Spaß und sorgen für Abwechslung auf dem Teller.

Euer Garant für einen gelungenen Veganuary

Wenn ihr euch noch unsicher sein solltet, ob eine vegane Ernährung wirklich ausgewogen sein kann, stellt HelloFresh zusammen mit Veganuary.org ausreichend Infos und hilfreiche Tipps bereit. Ihr merkt also, ihr müsst euch quasi um nichts mehr kümmern. Mit den leckeren Rezepten und ressourcenschonenden Kochboxen von HelloFresh ist die Umsetzung eures veganen Neujahrsvorsatzes garantiert!

Übrigens bietet HelloFresh im Januar neben dem regulären Rezept-Portfolio noch zahlreiche vegane Add-On-Gerichte wie zum Beispiel Vorspeisen an. Dazu kommt ein Marketplace mit Produkten fürs vegane Frühstück, Snacks oder Leckereien für Zwischendurch. Der Veganuary betrifft schließlich nicht nur den Abend und mit diesen Hilfestellungen wird es wirklich easy, einen Monat auf tierische Lebensmittel zu verzichten. Weitere Infos zu HelloFresh und Veganuary findet ihr hier!