Paul Kern

Paul wuchs in Weinheim auf, wo sich die Reben der Hessischen und der Badischen Bergstraße die Hand geben. Schon als kleiner Bub lernte er im Hobby-Weinberg der Familie den Geschmack aromatischer Riesling-Trauben kennen. Er machte eine Ausbildung als Koch, studierte irgendwas mit Wein und dann irgendwas mit Kultur und Gesellschaft. Nachdem er sich damit abgefunden hat, weder der nächste Alain Ducasse noch der nächste Jürgen Habermas zu werden, beschäftigt er sich nun mit Profanerem und schreibt über Dinge, die schmecken – unter anderem auch auf seinem eigenen Blog Champagner & Schorle.