Im Frühjahr 2015 hat sich Stefan Köddermann mit der Eröffnung seiner ersten eigenen Bar einen großen Traum erfüllt. In Eigenregie wurde die Bar renoviert und aufgebaut. Nun erstrahlt sie mit freigelegten Backsteinwänden im Industrial-Stil. Auf den ersten Blick wirkt es etwas kühl, aber spätestens wenn Gäste und die freundlichen Barkeeper die Benkobar beleben, ist das vergessen. Hinter der Theke setzen Stefan und sein Team auf eine Mischung aus Drink-Klassikern und ausgefallenen Eigenkreationen wie Fruity Duke oder Salbei Fizz.