Und wo wir schon mal beim Schlachthof sind, ist auch die Großmarkthalle nicht weit. Die hat nämlich ebenfalls eine traditionelle Wirtschaft mit langer Geschichte. Das Besondere hier: In Sachen Öffnungszeiten orientiert sich das Gasthaus an den Frühaufstehern. Sie macht nämlich schon um sieben auf und dafür um 17 Uhr bereits zu. Am Samstag ist das Wirtshaus sogar schon um 13 Uhr geschlossen. Die Weißwürst stammen aus eigener Produktion – und auch sonst kommt hier alles auf den Tisch, was man von den Metzgern am Schlachthof so bekommt – sogar solche Sachen, die viele noch aus der Kindheit kennen, wie Milzwurst oder Wollwürste. Nix für Vegetarier also!