Seit Ende April 2018 verwöhnen uns Stephan und Nino in ihrem Pop-Up-Store in der Rumfordstraße zwischen Gärtnerplatz und Viktualienmarkt. Kerngeschäft vom Mr Nilsson sind Bowls und Säfte. Kerngedanken: 1. Gesundes Essen unterwegs – 2. ein kreativer(er) Umgang mit Obst und Gemüse. Die Bowls gibt’s in süß und in salzig, vegetarisch oder mit Fisch. Die Säfte gibt’s in zwei Größen, so kann man im Sommer auch mal sein Mittagessen mit gutem Gewissen trinken. Von der Lampe bis zum Tisch, vom Besteck bis zur Bepflanzung haben die beiden nix dem Zufall überlassen. Der Kaffee kommt von Dinzler, die Mini-Desserts und Küchlein aus Frankreich und Italien, das Obst vom Viktualienmarkt.