Der neue KantineKiosk in der Kunstakademie

Die TU hat ihre Dachterasse, die LMU ihre Brunnen und die Akademie der bildenden Künste die Holzstufen vor ihrem Neubau. Alles Plätze, an denen sich nicht nur Studenten der jeweiligen Hochschule zur Mittagspause, zum Kaffee oder Feierabendbier treffen. Für alle, die die sonnigen Südstufen der Akademie bervorzugen oder kennenlernen möchten, gibt es schöne Neuigkeiten.

Seit dem 17. Oktober gibt es eine neue Kantine im Altbau und den dazugehörigen Kiosk im Neubau. Christian Hildebrand, den wir bereits vom nahegelegenen Nudo kennen, ist der neue Pächter. Er hat die Räume übernommen, nachdem sie ein halbes Jahr leer standen und sie mit neuem Leben und vor allem einem neuen Konzept gefüllt.

Kantine für Jedermann

Kiosk und Kantine sind zwar räumlich getrennt, aber gastronomisch sind sie ein Team. Während es im Kiosk zur Zeit eher noch Snacks wie Paninis, Salate, Suppen, Süßes und die "Akademiewiener" gibt, werden in der großen Kantine täglich wechselnde Mittagsgerichte serviert.

Jeden Tag erwartet euch ein vegetarisches Gericht und eines mit Fleisch. Alles frisch und vor Ort zubereitet von Koch Sebastian, der viel Wert darauf legt, dass sein Essen im Gegensatz zu den üblichen Mensen und Kantinen nicht nach Massenabfertigung schmeckt.

Und das Ganze gibt's zu mehr als fairen Preisen – nicht nur für die Studenten. Die bekommen das Angebot zwar nochmal günstiger als Externe, aber trotzdem wird man hier für einen schmalen Taler glücklich und satt. Nicht die Regel in der Maxvorstadt. Aber genau das wollen die Betreiber auch. Kantine und Kiosk sollen sich nicht nur für Studierende und Mitarbeiter der Akademie sein, sondern eine neue Anlaufstelle für das ganze Viertel.

Nicht nur zum Essen...

Im Gegensatz zur typischen Mensa, in der man sein Essen meisten möglichst schnell herunterwürgen möchte, laden sowohl Kantine als auch Kiosk zum Verweilen ein. Am Abend sollen hier Studierende, Lehrende und deren Gäste bei Bier und Brotzeit zusammenkommen und gemeinsam kreativ werden.

In Zukunft sind Veranstaltungen geplant, um den Studierenden eine Plattform für ihre Kunst zu bieten. Den Betreibern ist es wichtig für einen Austausch zwischen der Akademie und der "Außenwelt" zu sorgen, daher wollen sie studentische Projekte mit und vor allem in Kiosk und Kantine fördern. Klingt nach großer Kunst! Wir freuen uns auf jeden Fall schon mal auf die nächste Mittagspause in der Maxvorstadt.