Ausgefallenes Sushi: Secret Roll eröffnet bald in Schwabing

Der Januar wurde uns kulinarisch ganz schön versüßt – und zwar von Bastian Schömig, Thomas Radziwill und dem Sushi-Koch Satjai Soijanda, die zu dritt ein Pop-Up-Restaurant ins Leben riefen: Secret Roll. Hier gab es vom 13. bis zum 31. Januar 2017 innovatives und ausgefallenes Sushi, und das laut Besitzern auf höchstem Niveau.

Thomas und Bastian sind beide aus Würzburg, Satjai lernten sie schließlich in Berlin kennen. Und so entstand auch die Idee, ein etwas anderes Sushi-Lokal in Deutschland aufzumachen. Für ein paar Wochen verwandelten sie die im Winter leerstehende Ballabeni-Eisdiele in der Seidlstraße in ein Restaurant auf Zeit. Und das kam an – schon in den ersten Tagen waren die Jungs ausreserviert, die Plätze äußerst begehrt und die Nachfrage riesig. Wie das eben immer so ist, wenn irgendetwas Neues in München passiert.

Und nun wird der große Traum war: Fast drei Monate nach Ende des Pop-Up-Ladens meldet sich Secret Roll zurück – mit einem eigenen Restaurant in der Schleißheimerstraße, das am 06. Mai 2017 eröffnen und dann erst einmal da bleiben wird. Die Gäste erwarten zudem auch ein paar neue Sushi-Überraschungen wie z.B. die Tempura and Flame Roll. Vegetarier können sich zum Beispiel wieder auf die KakiKiwi Roll mit dunklem Reis, Granatapfelkernen und Mandeln freuen.

Während die Betreiber in dem Pop-Up-Lokal noch ein günstigeres Mittagsmenü anboten, soll der neue Laden in Schwabing nur abends offen haben. Reservierungen nehmen die drei Freunde gerne entgegen, allerdings nur per Facebook. Wir sind schon sehr gespannt und werden euch berichten, sobald wir dort waren.