11 Cafés in München, in denen ihr schon frühmorgens Kaffee trinken könnt

Wer die von außen unscheinbare Bar Centrale in der Ledererstraße betritt, wird lächelnd mit „ciao ragazze“ begrüßt, kippt traditionell den Espresso am Tresen oder isst super leckere Pasta gefolgt von dem vielleicht besten Tiramisu der Stadt. Die Bar Centrale versprüht so viel authentisches Italienflair, dass man nach dem Aperol Spritz glücklich aus der Tür tritt und überrascht darüber ist, gar nicht im Urlaub gewesen zu sein. Das Hinterzimmer ist in 60er-Jahre-Charme gehüllt und am Tresen ist es so wuselig wie in jeder italienischen Bar. Mieten kann man den Laden übrigens auch!

Das Dinatale ist die italienischste Espresso-Bar, die wir außerhalb Italiens je betreten haben. Der Radiosender ist italienisch, der Caffè stark und sizilianisch und der Kronleuchter kann eigentlich nur aus Plexiglas sein. Die Barista tragen Hemd und Krawatte undw ürde das Dinatale nicht um 16 Uhr schließen, könnte man hier bestimmt auch Negroni trinken wie in der legendären Bar Basso in Mailand. Das kleine Café, von dem es in München noch zwei weitere gibt, ist der perfekte Ort, um auf dem Weg in die Arbeit einen Espresso zu schlürfen. Dazu setzt man sich am besten an die kleinen Tischchen in der Amalienstraße und beobachtet das geschäftige morgendliche Treiben. Eilige machen den Espresso-Stop direkt an der Bar und alle, die mehr Zeit mitbringen, frühstücken Cornetti, Birchermüsli und Panini.

"Ecke des Geschmacks” – so die Übersetzung von L’Angolo dei Sapori in der Au. Und der Name passt: das Tagescafé liegt genau an der Ecke Ohlmüller- und Asamstraße. Mittags gibt es ausgezeichnete Tramezzini und Focacce und am Morgen bekommt ihr original italienische Cornetti. Ihr könnt wählen zwischen Schokolade, Vanille, Aprikose oder Natur. Dazu ein Espresso oder ein richtig guter Cappuccino und ihr fühlt euch gleich ein bisschen italienisch.

Man munkelt, das Onofrio's hätte den besten Kaffee im Viertel! Was allerdings fest steht: Der Laden hat unfassbar köstliche und gut aussehende Sandwiches, Bagels, Paninis und Foccacias – auch in vegan mit Avocado, Artischocken und gerösteter Paprika. Fleischessende greifen dagegen mittwochs zur Pastrami-Variante, die ist auch über die Grenzen des Westends hinaus bekannt. Der kleine Laden ist hübsch gemacht, aber am besten zum Essen mitnehmen in den Bavariapark geeignet, denn hier gibt's so gut wie keine Sitzmöglichkeiten.

Für euch ist Kaffee nicht bloß Mittel zum Zweck? Kaffee ist euer Lebenselixier und ihr legt wert auf die perfekte Röstung, den richtigen Mahlgrad und das Herzrasen kommt nicht vom Koffein, sondern von eurer Liebe zum Kaffee selbst? Gut, dann ist das neue Sweet Spot am Viktualienmarkt euer Laden, denn Betreiber Markus ist ein wandelndes Kaffee-Lexikon und hat hier ein kleines Paradies für Specialty Coffee geschaffen. Das heißt aber natürlich nicht, dass ihr nur als Kaffee-Profis willkommen seid, denn auch für den klassischen Cappuccino seid ihr hier richtig. Und wer weiß: Vielleicht entdeckt ihr ja eure Liebe für richtig guten Filterkaffee! Im Sommer solltet ihr ebenso experimentierfreudig sein und den Espresso Chinotto probieren, eine Connection aus Kaffee und einer Limonade aus Bitterorange. Wenn ihr es süßer mögt, könnt ihr euch im Sweet Spot einen Espresso in der Cappuccinotasse geben lassen und euch bei den Nachbarn von der Eismeisterei eine Kugel Vanilleeis hinein befördern lassen!

Untergiesings beste Adresse für Franzbrötchen findet man in der Sommerstraße. Hier gibt's das herrliche Gebäck aus Zimt, Marzipan und Knusperei von der Bäckerei Alof. Und man kann neben den gewohnt qualitativ hochwertigen Backwaren auch super frühstücken. Da warten dann belegte und gegrillte Brezen mit Spiegelei, klassischer Käseteller oder klassisch ein süßes Croissant mit Marmelade und Butter.

Es ist schon ein paar Jahre her, da war das Pavesi dieses winzig kleine Stehcafé mit Blick auf das Treiben in der Türkenstraße. Heute sitzt ihr nur ein paar Türen weiter im großen und clean eingerichteten Café, das perfekt ins Viertel passt. Ein schneller Espresso, ein entspanntes Kaffeedate samt Kuchen oder der Nachmittagssnack mit belegten Bauernbroten. Im Pavesi geht das alles. Und das Wichtigste: Dank großer Fenster und Außenbereich liegt einem die wuselige Türkenstraße regelrecht zu Füßen.

Ins Aroma kommen Kaffee-Fans sowie Feinschmecker aller Art. Denn hier gibt es nicht nur besondere Kaffeespezialitäten, sondern für Langschläfer auch den ganzen Tag Frühstück, fantastische Pausenbrote, hausgemachte Limos, super Suppen und geniale Kuchen. Alles wird vor Ort mit Liebe zubereitet und serviert – das Auge isst ja bekanntlich mit. Im integrierten, modernen Kramerladen der hippen Location im Glockenbachviertel werden die eigens für das Aroma produzierten Produkte verkauft, sowie nette Geschenke und hochwertige Lebensmittel. Hochgenuss für zu Hause, sozusagen.

Die Boulangerie Dompierre sollte von Gebäckliebhaber*innen unbedingt besucht werden. Wir sind verrückt nach den leckeren süßen Teilchen im Dompierre, die tarte au citron, das éclair à la vanille oder die mini pains au chocolat. Französische Backkunst wird hier in ihrer ganzen Vielfalt und allen Feinheiten zelebriert und täglich frisch in der hauseigenen Backstube gebacken. Baguette ist nicht gleich Baguette in der Boulangerie, von der es mittlerweile fünf Filialen in München gibt. Les baguettes classiques, les baguettes épis, le pain Dompierre und le pain aux figues sind nur einige der leckeren Variationen. Innen fluffig und außen kross, wie es sich für französisches Weißbrot gehört. Wenn dann noch der freundliche Verkäufer sein persönliches Lieblingsbrot empfiehlt und mit so viel Hingabe vom Pain brioché schwärmt, bleibt einem sowieso nichts anderes mehr übrig als zuzuschlagen!

Schon lange kein Geheimtipp mehr, doch auf keinen Fall wegzudenken, wenn es um guten Kaffee in München geht. Der kleine Emilo Laden an der Ecke Buttermelcherstraße und Klenzestraße fällt kaum auf – doch weiß jeder, dass hier feinster Kaffee zu Hause ist! Anders als viele abgepackte Kaffeesorten sticht Emilo mit knallbunten Etiketten heraus.  Je nach Lust und Laune hat man die Auswahl zwischen „Münchner Espresso“ und „Münchner Kaffee“, als mild, mittelkräftig oder kräftig.