Der Gipfel des Genusses: Essen, Trinken & Genießen auf der Food & Life 2019

"Essen ist meine Leibspeise" – diesem anonymen Zitat können wir uns ohne mit der Wimper zu zucken anschließen. Dabei geht es uns nicht um die reine Kalorienzufuhr, sondern um Genuss, um Vielfalt, um Abwechslung. Und wenn ihr mindestens genau so foodbegeistert seid, dann markiert euch die fünf Tage zwischen 27. November und 1. Dezember 2019 fett in eurem Kalender. Denn da verwandelt die Food & Life 2019 das Münchner Messegelände wieder in ein wahres Schlaraffenland.

Auf Deutschlands größtem Treffpunkt für Essen, Trinken und Genießen begegnet euch also alles, was das Foodie-Herz begehrt. Von neuesten Trends bis zu Handgemachtem aus der Region – bei über 300 Ausstellern könnt ihr entdecken, probieren und euch auch für zu Hause eindecken. Alles in allem sind das fünf Tage, die keinen Magen leer und keinen Wunsch offen lassen.

Von Craft-Bier bis Kaffee und von Wein bis Whiskey

Dieses Jahr besonders vielfältig: Das Angebot in Sachen liquiden Freuden: Von Craft-Bier bis Kaffee und von Wein bis Whiskey wird's feuchtfröhlich. Während wir in München immer noch auf unser klassisches Helles schwören, tüfteln kleine Mikro-Brauereien aus der Umgebung schon eine ganze Weile an vielen neuen Nuancen des Bieres. Gemeinsam mit dem European Beer Star 2019, dem bedeutendsten Event der Branche weltweit, präsentiert die Food & Life eine Auswahl der prämierten Craft-Biere. Wir schauen auf jeden Fall beim Stand unserer Freunde von der Munich Brew Mafia vorbei, die übrigens 2018 schon ausgezeichnet wurden!

Alle Kaffee-Enthusiasten sind bei einer Verkostung des "Kaffehaus München" richtig oder beim großen Barista Cup am 1. Dezember, wo Latte-Art-Profis um die Wette schäumen und gießen. Hochprozentiger wird es dann beim Munich Whiskey Market, bei dem ihr ebenfalls schnuppern, probieren und fachsimpeln könnt. Und wer dann noch nicht genug hat in Sachen Flüssiges, der taucht ab in die vielfältige Welt des Weines. Was wir besonders gut finden: Dank des Themenspecials zu deutschem Wein, könnt ihr erleben, dass der heimische Rebsaft mehr kann als ihr vielleicht erwartet.

Trends und Innovationen treffen auf regionale Köstlichkeiten

Doch zurück zum Food: Wir sind besonders gespannt, welche Neuheiten und Trends uns in der "FOOD START.up Area" erwarten. Aus München ist da zum Beispiel das Team von "Balis" mit ihrer Basilikum-Limo dabei, außerdem gibt's Hanfriegel von "Hans Brainfood" und wer es ein bisschen exotischer mag, probiert die Insekten Produkte von "Imago". Wenn euch aber doch die Fleischeslust überkommt, dann gibt's beim "MEAT Point" viele Fakten und Informationen rund um gutes Fleisch.

Vor lauter Vielfalt und Abwechslung bietet die Food & Life natürlich auch einen ganzen Bereich für regionale Köstlichkeiten – genauer gesagt "Bayerische Genussmomente". Wie klingen edle Brände, aromatische Fruchtsäfte oder Fruchtaufstriche direkt von der Streuobstwiese , Salat aus bayerischem Reis, Weinpralinen und frisch gebackene Waffeln aus heimischem Urgetreide? Ziemlich gut finden wir. Wenn ihr dann vor lauter stöbern und probieren eine Pause braucht, könnt ihr euch in der Halle C3 zurücklehnen und bei einer der unzähligen Live-Kochshows dabei sein – und da sind echte Spitzenköch*innen am Start!

Sobald der Hunger samt Wissensdurst nach Food-Neuheiten gestillt ist, fehlt eigentlich nur noch eine Sache auf dem Weg zum Koch-Profi: Die richtige Küche! Und ja, selbst da hat das Messegelände vom 27. November bis 1. Dezember Einiges zu bieten. Nur ein paar Türen weiter zur Food & Life findet zeitgleich die Heim & Handwerk statt – Süddeutschlands größte Messe für Einrichten und Wohnen. Mit nur einem Ticket bekommt ihr also einen ganzen Tag voller Inspiration: Vom Craft-Bier bis zur Couch!