Iss Dich Glücklich in Haidhausen: So lecker ist vegan, zucker- & glutenfrei

© Nina Vogl

Nach dem Besuch von so manchem zuckerfreien, veganen oder glutenfreien Laden weiß man wieder genau, warum man Zucker, Käse und Weizen so liebt. Ganz anders ist das im Iss Dich Glücklich in Haidhausen. Hier zaubert die 26-jährige Ladenbesitzerin Sophie dermaßen leckere Frühstückskreationen, Mittagsgerichte und Kuchensünden in die Vitrine und auf den Tisch, dass einem zu keinem Zeitpunkt irgendetwas fehlt.

Da wäre zum Beispiel die Happy Kale Bowl mit einem leckeren erdnussigen Dressing, ohne Erdnüsse, sondern aus Tahin, die veganen Vollkorn-Pancakes, die weder nach Vollkorn noch nach vegan schmecken und der süße, aber absolut zuckerfreie Apple Crumble. Sophie kann selbst keine Milch- und Weizenprodukte essen, daher ist die Küche, die sie im Iss Dich Glücklich zaubert, für sie absoluter Alltag. Vegan und zuckerfrei schreibt sie sich nicht groß auf die Fahne oder das Ladenschild. Stattdessen soll das kleine Café in Haidhausen eine plant based eatery sein.

Iss Dich Glücklich in Haidhausen: So lecker ist vegan, zucker- & glutenfrei
© Anja Schauberger
Iss Dich Glücklich in Haidhausen: So lecker ist vegan, zucker- & glutenfrei
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Das Iss Dich Glücklich: von Bali nach Haidhausen

Sophie war einige Monate in Australien und Indonesien unterwegs und hat dort in vielen hippen Cafés gejobbt, die genau das machen: vegan, zuckerfrei, glutenfrei. Aus dieser Zeit nimmt sie Einiges mit in ihren ersten eigenen Laden in Haidhausen – von den Rezepten bis zur Einrichtung: Die weißen Fliesen von der Theke hat sie beispielsweise auf Bali in einem Café entdeckt und nun im eigenen Laden verputzt. Auch die Namen auf der Karte erinnern an diese Zeit im Ausland – Bali, Cali oder Byron Bowl.

Sophie kleines Café gibt es erst seit sechs Monaten in Haidhausen – und trotzdem ist der Laden im Viertel gar nicht mehr wegzudenken. Stammkunden hat Sophie schon einige, manche kommen sogar zwei Mal am Tag. Kein Wunder, denn die Kombination ohne Zucker, ohne Weizen und ohne tierische Produkte findet sich so noch nicht in der Ecke von München. Haidhausen ist da einfach ein bisschen langsamer, wie gut für Sophie, dass sie schnell zugeschlagen hat – und nun ihren Traum vom Café im eigenen Viertel leben kann. Auch, wenn der mal bedeutet, sieben Tage die Woche im Laden zu stehen.

Iss Dich Glücklich in Haidhausen: So lecker ist vegan, zucker- & glutenfrei
© Anja Schauberger
Iss Dich Glücklich in Haidhausen: So lecker ist vegan, zucker- & glutenfrei
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Vegane Pancakes frühstücken – den ganzen Tag

Mittlerweile hat sie ein kleines Team, das ihr in der Küche und im Service hilft, denn im Iss Dich Glücklich wird alles frisch und selbstgemacht. Aber die Rezepte, die kommen von ihr. So hat Sophie lange an dem zucker- und gutenfreien Apple Crumble herumprobiert, bis er perfekt war – oder an den fluffigen, veganen Pancakes, immer noch eine Rarität in München. Die Lebensmittel bezieht das Iss Dich Glücklich von Bio-Lieferanten, das Obst und Gemüse ist möglichst saisonal und regional – was eben möglich ist. Außerdem wird kein Industriezucker verwendet und Sophie schmeißt so gut wie nichts weg, den Salat am Abend nimmt sie mit nach Hause.

Das Iss Dich Glücklich ist nicht nur der gesunde Mittagsspot und ein weiteres süßes Café mit veganer Kuchenauswahl – von Bananenbrot, über Marmor bis hin zu Brownie-Cake – sondern auch der neue Frühstücksspot für alle, die im Preysinggarten und im Kloster keinen Platz mehr bekommen. Sophie und ihr Team zaubern Frühstücks-Bowls, Pancakes, Chia Pudding, Overnight Oats und Avocadobrot – und das nicht nur am Wochenende, sondern auch unter der Woche den ganzen Tag.

Iss Dich Glücklich in Haidhausen: So lecker ist vegan, zucker- & glutenfrei
© Anja Schauberger
Iss Dich Glücklich in Haidhausen: So lecker ist vegan, zucker- & glutenfrei
© Anja Schauberger

Unbedingt probieren // Den Happy Kale Salad (das Dressing!), den Apple Crumble, den Green Detox Smoothie und die veganen Pancakes!

Vegetarisch // Im Iss Dich Glücklich ist alles vegan. Aber wer Honig in den Tee möchte, bekommt auch den.

Mit wem gehst du hin // Mit deinen Kollegen in der Mittagspause in Haidhausen, mit der Freundin zum Frühstück am Wochenende.

Für Fans vom // Ask for Anna, Frischfutter und Bikini Mitte.

Preise // Coconut-Banana-Pancakes 7,10 Euro, Bowls ab 9,50, Happy Kale Salad 7,40 Euro, saisonale Suppe für 5,90 Euro, Smoothies ab 4,90 Euro.

Besonderheit des Ladens // Tische aus alten Singer Nähmaschinen, alles selbstgemacht nach den Rezepten von Ladenbesitzerin Sophie und die Lebensmittel kommen nur vom Bio-Lieferanten!

Iss Dich Glücklich – plant-based eatery | Preysingstraße 42, 81667 München | Montag – Freitag: 08.00–18.00 Uhr, Samstag & Sonntag: 09.30–17.00 Uhr | Mehr Infos

Wir wurden vom Café eingeladen. Das beeinflusst aber nicht unsere ehrliche Meinung.

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