Das vegane Geheimnis: Pretty Pizza in der Maxvorstadt

Direkt gegenüber vom altbewährten Schall & Rauch ziehen seit einiger Zeit pink-grün-gestreifte Markisen und ein flashy Pizza-Slice-Logo die Aufmerksamkeit der Maxvorstädter*innen auf sich – und das zu Recht! Pretty Pizza heißt der jüngste Zuwachs zur kulinarischen Familie des Trendviertels und selbstverständlich waren wir auch diesmal vor Ort, um für euch die schönsten der schönen Pizzen zu probieren.

Pizzakunst von der Schachtel bis zum Stück

Kreativ, bunt, einzigartig: Vom Logo über die Pizzaschachtel bis zu den Pizzanamen – in jedem Detail von Pretty Pizza steckt ganz viel kreative Liebe und das merkt (und schmeckt!) man. Das handgezeichnete Logo zeigt ein käsig-schönes Pizzastück, belegt mit einem zartschmelzenden "Pretty". Die kontrastreichen Streifen in Knallpink und Grün sind als farbenfrohe Akzente hier und da zu finden – sei es auf den Menüs oder auf witzigen Stickern. Weitere künstlerische Highlights sind das Wandgemälde im Untergeschoß und die handbemalten Fliesentische – beides extra von befreundeten Künstlern angefertigt. Spätestens aber beim Blick in die Karte kann man die originell-verspielte Art der drei Gründer nicht mehr übersehen: Witzige Namenskreationen wie "Gold Digger" oder "Báng Me Pretty" geben definitiv Grund für ein kleines Schmunzeln, egal wie groß der Hunger schon ist.

Drei Pizzen in drei Farben

Nach dem äußerst positiven ersten Eindruck waren wir natürlich sehr auf den Geschmack der runden Dinger gespannt. Damit wir euch die bestmögliche Empfehlung aussprechen können, haben wir gleich drei verschiedene Pizzen bestellt – eine rote, eine weiße und eine –Achtung – grüne! Die cremige "Buffarella" mit veganem Bufala, Parmesan und Basilikumpesto, die ausgeklügelte "Mr. Big" mit Kartoffel-Mix, Trüffelöl und Rosmarin und die wunderschöne "Soooo Pretty" mit Zucchinicreme, Granatapfel und eingelegten Tomaten. Jede für sich war eine einzigartige Kreation und doch hatten alle eines gemeinsam: Die Zutaten ergaben immer ein geschmacklich stimmiges Gesamtkonzept – eine raffinierte Mischung in perfekter Harmonie, so kunstvoll und originell wie der gesamte Laden.

Pretty tasty, pretty vegan!

Geschmacklich hatten uns die Pizzen bereits überzeugt, als wir erfuhren, dass alles komplett vegan ist. Eine ganz schöne Überraschung! Auf den ersten Blick war das nämlich gar nicht ersichtlich. Grund dafür ist folgender: Den drei Gründern geht es nicht darum, "vegan" als Marketing-Tool zu verwenden, wie es mittlerweile gern gemacht wird. "Die Pizzen sind deshalb vegan, weil man mittlerweile einfach geniales Essen ohne tierische Produkte herstellen kann. Die Industrie gibt zwar noch nicht alles so her, wie wir es wollen, doch dafür haben wir über ein Jahr experimentiert und den Geschmack immer weiter verfeinert", verrät Cem, einer des Gründertrios.

Und tatsächlich wird im Pretty Pizza nirgends mit dem Begriff "vegan" geworben. "Wir machen das einfach aus Überzeugung und auch für das Körpergefühl – nach einer Pretty Pizza bleibt das typische Völlegefühl und der schwere Magen aus", erklärt Cem weiter. "Außerdem haben wir die Erfahrung gemacht, dass viele etwas voreingenommen sind, wenn sie 'vegan' hören – umso mehr freuen wir uns, wenn die Leute einfach vom Produkt begeistert sind und danach darüber staunen, dass alles vegan war."

Zukunftspläne am (Pizza-)Rande

Pretty Pizza ist jetzt schon absolut empfehlenswert. Nach und nach wird sich das Menü auch noch um Vorspeisen, Salate und Nachspeisen erweitern – alles vegan versteht sich. Bevor wir unseren Besuch beendeten, durften wir noch etwas vorab für euch testen, das ebenfalls bald auf die Karte kommen soll und perfekt für Anti-Pizzarand-Menschen ist: drei super leckere Dips für den übriggebliebenen Pizzarand und zwar Sweet-Chili, Mango-Orange und Basilikumpesto – endlich mal eine Ampelkoalition, die funktioniert!

Alle Infos zum Pretty Pizza auf einen Blick

Unbedingt probieren // die Pizza "Buffarella" mit veganem Büffelmozzarella – unser absolutes Highlight!

Vegetarisch // Das gesamte Menü ist vegan.

Mit wem geht man hin? // mit Pizzafans und Vegankritiker*innen, die noch überzeugt werden sollen.

Für Fans von // Doctor Drooly und Fugazi

Besonderheit des Ladens // die geniale Pizzarand-Verwertung mit den Extra-Dips

Preise // Eine Pretty Pizza gibt es zwischen 13 und 17 Euro.