Schweizer Käsefondue und Zwetschenschnaps im Brauereigasthof Aying
© Ayinger Bräustüberl
Von Januar bis März können Käseliebhaber im sogenannten "Troadkasten", einem ehemaligen Getreidespeicher im Wirtsgarten des Brauereigasthof Aying, in uriger Hüttenatmosphäre echtes Schweizer Käsefondue genießen. Echt Schweizerisch schon allein deshalb, weil das Fondue von einem Schweizer zubereitet wird. Der Küchenchef achtet vor allem bei der Käse-Zusammenstellung auf Tradition und verwendet wie in seiner Heimatregion üblich, die Käsesorten Vacherin Fribourgeois und Gruyère. Ohne das Stamperl Kirschwasser geht in der Schweiz bei einem richtigen Fondue-Abend gar nichts, im Gasthof Aying könnt ihr euch die hausgebrannte Ayinger Zwetschge schmecken lassen.
- Münchener Straße 2, 85653 Aying
- Käsefondue nur von Januar bis März, Montag – Sonntag: 09.00–24.00 Uhr