11 Läden in München, in denen ihr richtig gute Burger essen könnt

Es hat sich herumgesprochen, dass es im King Loui im Westend verdammt gute Burger gibt. Deshalb solltet ihr hier auch unbedingt reservieren. Besitzer Chris bekommt sein Fleisch nur aus der Region, größtenteils aus Traunstein. Bei den Burgern empfehlen wir euch den "Jungle Blues" mit Blue Cheese und Preisselbeer-Senf-Soße, sowie den "I'm a Barbie-Q" mit geschmorten Zwiebeln, Bacon und Barbecue-Soße. Unbedingt probieren solltet ihr dazu die Pommes Saté mit Erdnusssoße! Hier auch auf der Karte und leider noch eine Seltenheit in München: Mac'n'Cheese. Wer nach den deftigen Hauptmahlzeiten noch Platz hat, kann sich außerdem ein Dessert gönnen – vielleicht einen der mittlerweile sehr gehypten Milchshakes mit Donut obendrauf (!).

Das ist der vielleicht beste Burger im Landkreis! Dabei steht die America Burger Bar ja in Unterhaching – überraschenderweise. Am Ende einer langen S-Bahn-Fahrt und einem kurzen Spaziergang durch die Vorgartensiedlung sehen wir einen Burgertruck auf einem Supermarktparkplatz und ein kräftiger Mann aus Philadelphia erklärt uns unter Grinsen, dass wir den Pennsylvania Burger (Fleisch, Käse, Speck, Zwiebeln, Jalapeños, klassisch) nehmen sollen. Wir beißen kurze Zeit später in eine geschmackvolle Verheißung aus Saftigkeit, Umami und Soul Food. Kross, was kross sein soll, zart, was zart sein soll. Ein Burger, wie man ihn sich immer wünscht!⁠⠀

Okay, Burger gibt's echt überall in München. Deswegen natürlich auch in der Türkenstraße. Alles begann im Jahr 2008 mit einem mobilen Burgerstand am Schwabinger Wochenmarkt. Mittlerweile gibt es viele Filialen in ganz Deutschland. Der Erfolg kommt nicht von ungefähr, denn die Burger können sich sehen lassen. Auf die selbstgebackenen Burgerbuns gibt es bayerisches Rindfleisch – medium gebraten und supersaftig. Die hausgemachten Saucen tropfen gerne mal über die Semmel hinaus. Dazu noch eine großzügige Portion Chili-Cheese-Fries und der Fleischhunger ist gestillt.

Die Goldenen Rakete ist mittlerweile vier Mal in München gelandet – in Neuhausen, Schwabing und im Glockenbach könnt ihr euch durch eine tolle Auswahl an Burgern, Salaten und Bowls futtern. Dazu gibts Special Drinks wie die Unkraut-Limonade oder den Cosmic Gin Tonic. Das Tolle: Bei den Burgern werden nicht nur die Fleischesser*innen glücklich. Auch für Vegetarier- und Veganer*innen gibt es mehr als nur eine Burger-Variante – zum Beispiel mit Beyond Meat. Dazu ist vor allem der Laden im Glockenbach ein absoluter Hingucker, der noch dazu mit fröhlich-freundlichem Service punkten kann. Tiptop!

Essen, trinken, tanzen – das M.C. Mueller ist ein Alleskönner. Ob zum Abendessen im Innenhof oder für Drinks und DJ an die Bar. Der Burgerclub verbindet das Angenehme mit dem Angenehmen. Bekannt ist der Laden vor allem für seine saftigen Burger, die es schon gab, bevor der Patty-Wahn München überrollte. Das Fleisch kommt dabei von einem Familienbetrieb aus Bad Tölz. Jeden Monat könnt ihr euch über einen Special Burger in der Laugensemmel freuen. Highlight an warmen Tagen ist der sehr gemütliche Biergarten im Innenhof. Das hat Seltenheitswert in dieser Lage.

Tapas und Burger – wie passt das denn zusammen? Eigentlich liegen zwischen den beiden Gerichten ja Welten. Ganz einfach: Julia und Flo, die Besitzer des Restaurants Der kleine Flo, servieren Mini-Burger. Die Portionen sind also klein, der Geschmack büßt allerdings nichts ein! Die Burger schmecken einfach unglaublich gut und die Beilagen, Desserts, Brötchen und Soßen sind auch noch hausgemacht. Natürlich kommen auch die Vegetarier*innen und Veganer*innen unter euch voll auf ihre Kosten – bei gegrillter Avocado mit Baba Ghanoush, knusprig gebackenem Tofu mit hauseingelegtem Kimchi und Ingwer oder Ziegenkäse mit karamellisierten Apfelscheiben zu hausgemachtem Feigensenf.

Die Südafrikaner sind nicht unbedingt für ihre Abneigung zu Fleisch bekannt, denn Braai (südafrikanisches Barbecue) ist hier Volkssport. Kein Wunder, dass ihr im Savanna auch eine vielfältige Auswahl an exotischen Fleisch-Spezialitäten wie Strauß oder Krokodil bestellen könnt. Nichtsdestotrotz hat das Restaurant in der schönen Maistraße mittlerweile auch eine vegetarische Variante auf seiner Karte. Der Beyond Meat Burger mit Feta-Käse, Chakalaka und Süßkartoffel-Pommes kommt für 15 Euro daher und ist die perfekte Option für Veganer (dann ohne Käse) und Vegetarier, die auch gerne den südafrikanischen Flair des Restaurants erleben möchten, aber beim ansonsten eher fleischlastigen Essen zu kurz kommen. Stichwort: Krokodilfilet!

Geile Drinks, leckeres Essen, hippe Location – so lässt sich das Blitz Restaurant ganz gut zusammenfassen. Hier gibt es richtig gutes veganes und vegetarisches Mexican Food. Patatas Bravas, Guacamole, Fajitas oder Kokossorbet. Am besten geht man hier zum Sharing über: von ein paar Vorspeisen und dazu einer der Hauptspeisen werden locker drei Personen satt. Dann hat man alles mal probiert und sich dennoch nicht zu sehr in Unkosten gestürzt. Außerdem auf der Speisekarte: Die drei "Beyond Blitz Burger"! Bei der Auswahl von klassischem Hamburger, dem Cheeseburger mit Manchegokäse bis zur Deluxe-Variante mit Trüffelcreme ist für jede*n etwas dabei.

Trüffelpesto, getrocknete Tomaten, Mango, Kokos, Ingwermarmelade, Erdnuss, Chili – die Zutaten, die hier auf die Burger kommen, klingen teilweise extravagant. Der Laden selbst ist aber eher bodenständig, mit freundlichem Service und fairen Preisen. Burger bedeutet hier auch nicht nur Rindfleisch. Man kann jede Kreation auch mit Hühnchen, Gemüsebratling, Walnuss- oder Spinat-Linsenpflanzerl bestellen. Selbst vegan klappt hier ganz gut.

Ein ganz klassisches Restaurant ist die Südstadt natürlich nicht – eher ein Allround-Talent mit Barbetrieb, Kicker und unaufgeregter Atmosphäre. Wenn es aber ums Essen geht, ist das Lokal definitiv unterschätzt, denn vor allem die Burger haben es uns angetan. Was dabei besonders ist: Es gibt schwarze Burgersemmeln und noch dazu eine große Auswahl an vegetarischen und sogar veganen Varianten. Wenn ihr also keinen Fine-Dining-Abend plant, sondern einfach völlig entspannt essen und dann direkt weiter machen wollt mit Drinks, seid ihr hier bestens aufgehoben.

Das Ca-Ba-Lu hat über die Jahre eine kleine kulinarische Metamorphose durchgemacht. Anfangs gab es noch Currywurst und Pasta, heute regieren Burger die Speisekarte, die sich eher liest wie die Zwischenstopps eines Weltreisenden: Von Tokio (Wasabi und Sprossen) in die Toskana (Birne und Gorgonzola) und von Stockholm (Krabbensalat) in die Steiermark (Emmentaler und Kürbiskernöl). Egal, wohin die Reise geht, Rosmarinkartoffeln und Cole Slaw sind immer im (Frei-)Gepäck.