11 Läden in München, in denen ihr richtig gut Tapas essen könnt

Bodeguita kommt – wer hätte das gedacht – aus dem Spanischen und bedeutet so viel wie „kleiner Weinkeller“. Klein und gemütlich ist es tatsächlich in der Tapas Bar im Schwabinger Westen. Eure Pinchos (kleine belegte Brote) und kalte und warme Tapas könnt ihr hier im modernen Wohlfühl-Wohnzimmerflair vor der blauen Blumentapete knabbern und dazu noch wunderbar Cocktails schlürfen. Unsere Lieblinge sind die Pinchos mit Jamón Serrano und Manchego- oder Ziegenkäse. Da werden Tomaten, Rucola, Schinken und Käse auf einer Scheibe Weißbrot zu einem leckeren Türmchen aufgestapelt. Wer ein kleines Highlight auf seinem Tisch haben möchte bestellt die Chorizo al Diabolo, die wird nämlich stilvoll mit Brandy flambiert und brennend serviert.

Seit dem Sommer 2022 findet ihr nahe der Münchner Freiheit einen neuen schnuckeligen Tapas-Laden. Wo vorher das Nikkei war, residiert nun das Mio Tapas. Hier hat uns Omar mit seinem spanischen Akzent Rotweine erklärt und einen großartigen Pisco Sour gemixt. Koch Jairo aus Valencia hat uns köstliche Garnelen in Knoblauchsauce, zarte Babytintenfische und eine fluffige Tortilla serviert. Und als wir schon im siebten Knoblauch-Himmel geschwebt sind, haben wir uns doch noch eine duftende Paella geteilt und hinterher den Zucker auf der Crema Catalana geknackt. Neben den authentischen Tapas bekommt ihr hier auch gute Drinks, wie etwa den fruchtigen Sangria, den ihr in der gemütlich-schicken Bar am Wochenende sogar bis 2 Uhr trinken könnt.

Die Teatro Tapas Bar in Haidhausen hat ein wunderbares Konzept. Über die gesamte Bar sind in einer meterlangen Vitrine alle Tapas des Hauses ausgestellt. Mit einem kleinem Zettel und Stift bewaffnet spaziert man dann an der Vitrine entlang und hat die wohl schwerste Aufgabe des Abends: sich für drei, vier, fünf davon zu entscheiden. Wenn ihr eure Auswahl getroffen habt, müsst ihr nur noch die Nummer der Tapas notieren und an den Kellner weiterreichen. Im Teatro – aber eigentlich immer beim Tapas-Essen – lohnt es sich besonders, mit möglichst vielen Freunden hinzugehen, um kräftig durchzuprobieren. Die Auswahl in dem Restaurant mit echt spanischer Lärmkulisse ist riesig. Da gibt es zum Beispiel Zucchiniblüten mit Ziegenkäse gefüllt, Lamm an Pflaumen geschmort, Patatas Bravas oder Löwenzahn mit Pinienkernen und Balsamico. Zu empfehlen ist auch der Hauswein, der fließt leicht und schnell wie im Spanienurlaub. Unbedingt reservieren!

Nur ein paar Stufen braucht man hinuntergehen und schon steht man nicht mehr im Schwabinger Westen, sondern in einem Weinkeller irgendwo in Spanien. So kommt es einem zumindest vor, wenn man durch das verwinkelte Kellergewölbe im Bodega Dali läuft. Die Tische verstecken sich in vielen kleinen Nischen. Serviert wird eine große Auswahl an kalten und warmen Tapas, darunter alle Klassiker von Patatas Bravas, über Tortilla mit Gemüse oder Ziegenkäse bis zu Garnelen an Knoblauchöl. Es gibt immer auch eine Wochenkarte und Paella auf Vorbestellung für zwei Personen. Besonders üppig ist die Weinauswahl im Bodega Dali, das übrigens die klassischere große Schwester vom schicken Bodeguita ist.

Eines unserer Lieblingslokale, ob zum Brunch mit süßem und salzigem Frühstück oder zum Dinner mit spanischen Tapas, ist das Madame Anna Ekke. Die feine Dame lockt uns mit leckeren Speisen und feinen Drinks in ihre kunterbunten vier Wände und im Sommer auf ihre wunderbare Sonnenterrasse. Wir sagen nur: hausgemachtes Aioli, Papas Arrugadas und Pimientos de Padrón. Ihr versteht nur spanisch? Dann nichts wie hin und einmal die Karte rauf und runter bestellen – es lohnt sich!

Wer die Cordo Bar in der Ickstraße betritt, schnuppert sofort spanische Luft. Jamón, der typische spanische Schinken, hängt stilecht am Stück hinter der Bar von der Decke. Wer sich für diese Tapas entscheidet, kann zusehen, wie er in dünnen Scheiben frisch heruntergeschnitten wird. Auf den Hochtischen um die Bar aus dunklem Holz kommt man sich vor wie in einer gemütlichen Tapas Bar irgendwo in den Straßen Madrids. Die Auswahl an warmen und kalten Tapas und Pinchos ist üppig. Und wer sich zwischen Ziegenkäse-Brûlée, Garnelen im Knusperteig und Jakobsmuscheln im Serranomantel einfach nicht entscheiden kann, teilt sich einfach die große gemischte Tapas-Platte.

Wer seinen Abend gerne mit Freunden, gutem Wein und Leckereien verbringen, sollte das Amistad in der Georgenstraße ausprobieren. Schick, modern und vor allem gemütlich ist es dort und feine Tapas und guten Wein gibt es obendrauf. "Amistad" heißt Freundschaft und das ist auch das Konzept der Schwabinger Bar. Denn Tapas essen heißt: Freunde treffen, Essen teilen und gemeinsam Zeit verbringen. Und falls man sich verquatscht, ist das auch kein Problem: Das Amistad hat Montag bis Sonntag sehr lang geöffnet. Die Kerzen am Tisch und die Einrichtung, die größtenteils aus Holz besteht, erzeugen eine warme, einladende Atmosphäre. Ein Schälchen Oliven und ein Körbchen Weißbrot gibt es schon zum ersten Getränk dazu. Unser Tipp im Amistad: die super knusprigen Datteln im Speckmantel.

Bayerisch plus Tapas ergibt zusammen: Bapas. Die Macher der Bapas Bar in der Leopoldstraße haben sich das Beste aus zwei Welten stibitzt und kurzerhand bayrische Klassiker auf Tapasgröße geschrumpft. An dieser Stelle mag sich der ein oder andere vielleicht fragen: Warum soll ich in ein Restaurant gehen, in dem das Schnitzel kleiner ist als anderswo? Na, weil dann mehr Platz für andere Gerichte im Magen ist. Hektische Entscheidungen bei der Essensbestellung werden uns im Bapas abgenommen. Käsespätzle und Kalbsschnitzel? Kein Problem. Und die Nachspeise passt auch noch rein. Die Gerichte, die man sonst auf den Speisekarten der Wirtshäuser findet, sind im Bapas übrigens meist noch ein bisschen aufgepeppt.

Das El Perro in Haidhausen ist auch unter der Woche meistens voll. Zurecht, denn die Tapas-Auswahl ist riesig. Es gibt sie in allen Variationen: kalte Tapas aus der Vitrine, warme Tapas mit Fisch und Fleisch oder vegetarisch. Auch das Angebot an Wein, das sich über die gesamte Wand hinter der Bar erstreckt, überzeugt. Die Lautstärke erinnert stark an ein Restaurant irgendwo in den Straßen Barcelonas. Wir sind Fans der gemischte Tapas-Platte, bei der man sich seine sechs Favoriten beliebig aus der Vitrine zusammenstellen kann.

Das Maison Tran ist ein vietnamesisches Tapas-Restaurant direkt am Roecklplatz und bietet eine schier unendliche Auswahl an kleinen Gerichten zum Teilen und Probieren. Auf der Karte findet ihr wirklich alles von cremigen Currys bis hin zu authentischen Spezialitäten wie gedämpfte Minireisküchlein oder Hühnerfüße im Dim-Sum-Style, die es in München bisher kaum oder noch gar nicht gibt. Somit wird der Besuch im Maison Tran zu einem komplett neuen Erlebnis – Food-Koma vorprogrammiert!

Das EATapaS passt hervorragend ins Westend. Die Bar in der Trappentreustraße kommt super stylisch und modern daher und schafft es trotzdem in jeder Ecke gemütlich zu sein. Die blaugeblümten Teller verfeinern optisch jedes Gericht und die gemusterten Fließen an Wand und Theke sind so schön, dass man am liebsten ein paar rausklopfen und sich in den Vorgarten legen möchte. Die Tapas Karte unterteilt sich in zwei Hälften: „Tapas Modernas“, bei denen bekannte Zutaten aus der spanischen Küche zu spannenden Kreationen weiterentwickelt wurden und „Tapas Classicas“. Denn natürlich dürfen in keiner Tapas Bar Patatas Bravas, Corizo oder Manchego-Käse fehlen.