Käsetoast mit Kimchi & vegane Waffeln: 11 Frühstücks-Neuentdeckungen

Die Supernova Trattoria & Bar besticht durch die perfekte Mischung zwischen locker-lässig und enorm elegant. Langweilig wird ein kulinarischer Ausflug ins Supernova nie, denn es gibt für jede Tageszeit eine extra Karte. Abends stehen ganz Italien-Klassiker wie Vitello Tonnato, Linguine, Pinsa, Muscheln und Tiramisu auf dem Plan. Für das Wochenende noch ein extra-extra Brunchmenü: Ihr könnt euch von der Frühstückskarte das Italien-Feeling direkt auf den Teller bestellen! Dann landet üppiger Prosciutto San Daniele auf eurem Teller oder Cornetti, die man bekanntlich am besten mit einem Aperitivo genießt. Was die Drinks angeht, ist das Supernova großzügig: Aperitifs und Negroni-Variationen gibt es all day long!

Nach dem Besuch von so manchem zuckerfreien, veganen oder glutenfreien Laden weiß man wieder genau, warum man Zucker, Käse und Weizen so liebt. Ganz anders ist das im Iss Dich Glücklich in Haidhausen, das seit kurzem eine neue Besitzerin hat. Hier könnt ihr zwischen einigen glutenfreien Optionen wählen. Zum Beispiel sind alle neuen Smoothie Bowls super für Menschen mit Glutenintoleranz: Hier bekommt ihr jede Menge Früchte und Geschmacksexplosionen zum Frühstück. Außerdem gibt es für euch Apple Crumble und super leckere, glutenfreie Overnight Oats. Und für extra Energie am Tag die Energyballs mit Walnüssen.

In der Altstadt gibt es – ein bisschen versteckt in der Brunnstraße – einen neuen Lieblingsort für all diejenigen, die auf türkisches Essen abseits vom Döner-Klischee stehen. Deniz und Turgay haben dort im Juni 2020 myTANTUNI eröffnet. Der Laden ist gemütlich, schick und vor allem mit sehr viel Liebe von den beiden eingerichtet. Ihr bekommt dort zum Frühstück Sesamringe mit verschiedenem Belag und Toast-Kasar ab 1,90 Euro, dazu noch ein Mokka und ihr habt euer Fernweh erstmal gestillt! Vor allem geht's in dem schönen Laden, dann um die Tantunis: Das sind traditionell türkische Sandwiches, die mit sehr fein geschnittenem Fleisch und frischem Gemüse belegt werden. Die Jungs interpretieren ihre Tantunis einfach ein bisschen neu: Ihr könnt auch eine vegetarische Version bekommen und euren Tantuni mit Avocado und Granatapfelkernen! Wir empfehlen euch dazu ein Glas puren Granatapfelsaft oder Rosenwasser Zitrone zu bestellen: krasser Geschmack, den es sonst nicht oft gibt! Schaut unbedingt vorbei und genießt ein neues Food-Erlebnis auf der kleinen, sonnigen Terrasse.

Der Holzkranich ist so ein Ort, der – wenn er mitten im Glockenbach liegen würde – immer, immer überfüllt wäre. Obwohl es hier gemütlicher zugeht als in anderen Vierteln, solltet ihr vorab reservieren. Eigentlich ist der Holzkranich mehr eine Bar mit einer kleinen Speisekarte, sehr gemütlicher Einrichtung und freundlichstem Service. Aber da der Laden nun auch am Samstag- und Sonntagvormittag offen hat, dachten sich die Betreiber: Frühstück! Gesagt, getan: Auf der Karte geht's klassisch zu und wir empfehlen das sehr leckere Avocadobrot, die Acai Bowl und natürlich das "Mit Vergnügen Frühstück" für Zwei, das alle Frühstücksklassiker samt Brotkörbchen und Käsespezialitäten auf einer schicken Holzplatte vereint.

Die Bar Garçon ist immer ein guter Tipp, wenn man abends auf der Suche nach einem feinen Drink mitten in der Altstadt ist. Tagsüber ist hier aber zu. Seit Kurzem allerdings nicht mehr, denn nun residiert hier jeden Samstag und Sonntag von 10 bis 16 Uhr das Pop Up Café Faber Breakfast. Finden wir schon mal super, denn geteilte Raumnutzung ist in unserer Stadt definitiv zukunftsfähig. Und so wird vor allem das Frühstücksangebot erweitert. Statt des immer gleichen Avocadotoasts servieren die Betreiber*innen Leon und Hannah Eggs Benedict mit Miso-Pilzen, Kokosjoghurt mit selbstgemachtem Granola und Käsetoast mit Kimchi. Nicht verpassen sollte man auch den Spezialitäten Kaffee, den es wahlweise auch mit Hafermilch gibt. Zum Abschluss macht der köstliche Käsekuchen das alles zu einem faberhaften Frühstück!

Rein optisch überzeugen schon die großen Fensterfronten, die coolen Illustrationen an der Wand und natürlich die wunderbar sonnige Terrasse der Madam Anna Ekke. Es ist die perfekte Kombi, um den Tag mit Kaffee und einem Bircher Müsli zu starten. Und zwar jeden Tag, denn brunchen könnt ihr hier von Dienstag bis Sonntag immer bis 14 Uhr! Ihr schwelgt in Pancakes oder Shakshuka, je nachdem ob ihr eher der süße oder der herzhafte Frühstückstyp seid! Die ganze feine Frühstücksauswahl findet ihr hier.

Schön gefrühstückt wird ab diesem Monat auch wieder jeden ersten Sonntag im Monat im Kubaschewski! Von 10 bis 17 Uhr könnt ihr es euch in den lauschigen Abteilen gemütlich machen und mit Kaiserschmarrn und Bloody Mary in den Tag starten. Allerdings nur, wenn ihr vorher reserviert habt. Also schnell das Telefon gezückt und auf Whatsapp an Maxi mit der Nummer 0152 06070079‬ für maximal fünf Personen einen Tisch klar gemacht. Momentan gibt es noch kein Brunch Buffet, aber ihr könnt leckere Kaiserschmarrn Variationen à la carte bestellen.

Gerade in Giesing, wo die Menschen alteingesessen sind und es immer noch mehr Boaznhocker als Bowlschüsseln gibt, hat das komplett vegane Restaurant, Emmi's Kitchen, im Juni 2020 seinen zweiten Laden eröffnet. Mittlerweile gibt es sogar drei Läden in München und einen in Augsburg. Ihr könnt dort nicht nur mittags und abends super gut essen, sondern auch beim Frühstück richtig satt werden. Dabei wählt ihr zwischen leckeren Kuchen, belgischen Waffeln und Homemade Berry Tiramisu. Außerdem gibt es Zimtschnecken so lange der Vorrat reicht. Und am Wochendende könnt ihr euch auf Beyond Breakfast Burger, Tofu-Scramble, American Pancakes oder Overnight Oats freuen. Dazu gibt es guten Kaffee und eine größere Auswahl Milch-Alternativen. Klingt gut? Ist es auch! Übrigens könnt ihr euch das leckere Essen auch nach Hause liefern lassen!

Für das Café Steinchen lohnt sich die Fahrt nach Laim immer: abends könnt ihr dort gemütlich ein Feierabendgetränk bestellen und tagsüber gibt es tolles Frühstück! Das stellt ihr euch ganz nach Gusto aus den Tapas in Schraubgläsern zusammen. Außerdem gibt es leckere Kuchen und jeden Freitag, Samstag und Sonntag ab 10 Uhr Weißwurstfrühstück! Das bekommt ihr schon ab 6,90 Euro und in einer Teekanne serviert – wir lieben's! Aber Obacht: Ob das süße Café geöffnet hat ist Wetter abhängig, Infos bekommt ihr hier.

Von der Metzgerei zum veganen Café und Feinkostgeschäft – wir sind große Fans vom schönen Om Nom Nom Ladencafé in Sendling. Vegane Kuchen, vegane Käseplatte, Kokos-Dinkel-Waffeln, Sandwiches und kleine Köstlichkeiten für Zuhause – mit dem Om Nom Nom wollen Marlen und Daniel zeigen, dass Genuss auch ganz ohne tierische Produkte möglich ist. Ihr könnt dort von Dienstag bis Samstag super gut Frühstück bestellen, denn hier ist für Süßzähne und alle, die es herzhaft mögen, etwas dabei.

Auf der sonnigen Substanz-Terrasse könnt ihr seit neuestem nicht nur die Sonne und drei bis sieben Bierchen genießen, sondern auch frühstücken! Für Langschläfer*innen gibt es das Frühstück extra lange, nämlich bis 17 Uhr. Die Karte ist reich bestückt mit allem was das Brunchherz so liebt, besonders spannend klingt aber auf jeden Fall das Ziegenfrischkäse-Baguette mit Trüffel-Honig. Die ganze Frühstücksauswahl könnt ihr euch hier anschauen und am besten reserviert ihr dann direkt für den nächsten Sonntag hier!